根據教育局《香港小學學習字詞表》指引設計，這是「肪」字的正確寫法：

筆順

部首	總筆畫數	倉頡碼
肉部	8 畫	月卜竹尸

簡單英文解釋
fat (oily or greasy matter)

普通話	粵語