根據教育局《香港小學學習字詞表》指引設計，這是「質」字的正確寫法：

筆順

部首	總筆畫數	倉頡碼
貝部	15 畫	竹中月山金

簡單英文解釋
quality; substance; nature; hostage; to query

普通話	粵語

詞語	普通話	粵語
質素
英quality
質量
英quality; mass
質疑
英to call in question
人質
英hostage; pawn
例匪徒用槍指着人質。
水質
英water quality
地質
英geology
性質
英nature; quality
物質
英matter; substance
品質
英quality
例爺爺敬業樂業，為了保持手打麵的品質，每早上四時便會起床造麵。
氣質
英temperament
特質
英particularity
素質
英intrinsic quality; character
蛋白質
英protein
實質
英substance; essence
優質
英high-quality
例這電視節目曾經奪得不同的獎項，是優質的電視節目，所以深受很多觀眾歡迎。
礦物質
英minerals
文質彬彬
英elegant and gentle in manner