根據教育局《香港小學學習字詞表》指引設計，這是「釀」字的正確寫法：

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釀字的標準字形

字形資料

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酉部24 畫一田卜口女
簡單英文解釋
wine or its by-product; to brew wine; to cause or make

讀音

普通話粵語

詞語與例句

詞語普通話粵語
釀
英wine or its by-product; to brew wine; to cause or make
醖釀
英to brew; to ferment; to have a preliminary informal discussion