根據教育局《香港小學學習字詞表》指引設計，這是「餘」字的正確寫法：

筆順

部首	總筆畫數	倉頡碼
食部	15 畫	人戈人一木

簡單英文解釋
surplus; remaining; spare

普通話	粵語

詞語	普通話	粵語
餘
英surplus; remaining; spare
餘下
英remaining
例家晴從洗手間出來，她看到自己的小食餘下不多，就對弟弟說：「你一定偷吃了我的小食。」
餘地
英leeway; room
餘數
英remainder
不遺餘力
英to do one's utmost; to spare no efforts
例我明白了「助人為快樂之本」的道理，今後也一定會不遺餘力地幫助有需要的人。
多餘
英unnecessary; surplus
例其實多做運動就能夠消耗體內多餘的脂肪，有助控制體重，甚至改善體型和姿態。
其餘
英the rest; the other (persons or things)
例我感到十分開心，因為我收到很多紅封包，我計劃將部份金錢用來買玩具，其餘的便儲蓄起來。
剩餘
英surplus; remainder
業餘
英amateur; spare time
課餘
英after school
例補習會佔用小學生僅有的課餘時間，他們可能因此而產生厭學情緒。
心有餘悸
英to have a lingering fear